Nasi Kuning

Nasi kuning ini saya buat pas adek ulang tahun ke 7, karna adek suka bgt nasi kuning akhirnya rekuestnya bik...selengkapnya

+

Bahan-bahan

1. 800 gramberas putih
2. 200 gramberas ketan
3. 1200 litersantan
4. 5 cmkunyit (haluskan)
5. 2 sdmgaram
6. 4 lembardaun salam
7. 2 batangsereh
8. 1 sdmair perasan jeruk nipis

+

Langkah

1. Campur beras dan beras ketan, cuci bersih tiriskan, kukus.
   +
   
2. Sementara itu campur kunyit dan santan, saring, buang ampas kunyit. Masak bersama daun salam, pandan dan sereh. Tambahkan garam. Masak tersu hingga mendidih. Matikan api.
   +
   
3. Masukkan beras yg masih panas kedalam santan, aduk rata. Biarkan hingga santan terserap habis, dan beras menjadi aron. Tuangi air jeruk nipis. Aduk rata.
   +
   
4. Kukus beras aron selama 20 menit, angkat.